Κέικ με λεμόνι καραμέλας

1. Προετοιμασία κέικ; Αρχικά χτυπάμε τα αυγά και τη ζάχαρη.
2. Προσθέτουμε το γιαούρτι, το λάδι, τη βανίλια, το μπέικιν πάουντερ, την παπαρούνα, την τριμμένη φλούδα λεμονιού και το χυμό λεμονιού και χτυπάμε. Προσθέτουμε τελευταίο το αλεύρι και ανακατεύουμε.
3. Το ταψί λαδώνεται και ψήνεται σε προθερμασμένο φούρνο στους 190 βαθμούς.
4. Παρασκευή καραμέλας; Αφήνουμε την κρυσταλλική ζάχαρη σε χαμηλή φωτιά, ανακατεύοντας κατά διαστήματα, μέχρι να διαλυθεί.
5. Στη συνέχεια προστίθεται κρέμα σε αυτό. Στην αρχή στερεοποιείται.
6. Λιώνει μετά από λίγο στη φωτιά.
7. Πάρτε το ψημένο κέικ και κόψτε το. Στη συνέχεια πασπαλίζουμε από πάνω τα καρύδια σε μεγάλα κομμάτια.
8. Τέλος παίρνουμε την καραμέλα με ένα κουτάλι και την περιχύνουμε στο κέικ.

Μπορείτε να το σερβίρετε όταν είναι κρύο. Απολαύστε το ????.

Συνταγή κέικ καραμέλας λεμονιού με φωτογραφία