Κοτόπουλο Tandoori σε χύτρα ταχύτητας

Ανακατεύω τα υλικά της σάλτσας, χρησιμοποίησα ένα κουταλάκι του γλυκού αλάτι, ζάχαρη και μπαχαρικά, γιαούρτι, ελαιόλαδο, χυμό μισού λεμονιού.
Αφαίρεσα την πέτσα από τα κοτόπουλα και τα σάλτσα, έβαλα το κρεμμύδι και το σκόρδο μαζί και τα άφησα να ξεκουραστούν όλο το βράδυ. (τουλάχιστον 2 ώρες) Προσθέστε ένα ποτήρι τσαγιού νερό στα κοτόπουλα που έχετε τοποθετήσει στη χύτρα ταχύτητας και μαγειρέψτε στο ζεστό μάτι της κουζίνας για 40-45 λεπτά σε χαμηλή φωτιά μέχρι να βγει ο ατμός. Όταν το βγάλετε από τη χύτρα ταχύτητας, το τηγανίζετε σε ένα τηγάνι.
Καλή όρεξη.

Συνταγή Tandoori κοτόπουλου σε Μαγείρεμα υπό πίεση με φωτογραφία