Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κέικ μάφιν;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Βάζουμε 2 αυγά σε ένα μπολ και τα χτυπάμε σε χαμηλή και μετά σε δυνατή μέχρι να ασπρίσουν.
- Συνεχίζοντας το χτύπημα, προσθέτουμε τη ζάχαρη μας, προσθέτουμε το γάλα και το λάδι στο μείγμα μας που ταυτίζεται καλά με τη ζάχαρη και ανακατεύουμε λίγο ακόμα.
- Στη συνέχεια προσθέτουμε το αλεύρι όσο μπορούμε κοσκινίζοντάς το με τη βοήθεια μιας σήτας και συνεχίζουμε το ανακάτεμα.
- Το ξύσμα λεμονιού ή πορτοκαλιού θα δώσει στο κέικ μας μια ευχάριστη μυρωδιά.
- Κοσκινίζουμε μέσα το μπέικιν πάουντερ και το ανακατεύουμε.
- Προσθέτουμε ένα κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα στο μείγμα μας στάζοντας μέσα λεμόνι.
- Ως τελευταίο βήμα, προαιρετικά στο κέικ μας. Μπορείτε να προσθέσετε διάφορα υλικά όπως κανέλα, χουρμάδες, σταφύλια, καρύδια, φουντούκια, βερίκοκα, κομματάκια σοκολάτας και καρύδα ανάλογα με το γούστο σας.
- Βάζουμε το μείγμα στα δοχεία μας στον προθερμασμένο φούρνο μας στους 170-180 βαθμούς. Θα ψηθεί σε 30-40 λεπτά. Καλή όρεξη. ????
Συνταγή κέικ μάφιν με φωτογραφία
