Βρασμένο κρέας μελιτζάνας στο φούρνο

Ας πούμε βραστό κρέας με μελιτζάνα στο φούρνο
Ένα γεύμα που δεν έχει πολλές λεπτομέρειες τόσο στα υλικά του όσο και στην παραγωγή του, αλλά θα είναι η κορωνίδα του τραπεζιού σας????????

1. Σαν υλικό έκοψα περίπου ένα κιλό κρέας σε ελαφρώς χοντρή ζουλιέν και το έβρασα, μπορείτε να το φτιάξετε με διάφορους τρόπους.
2. Επίσης έκοψα πέντε μελιτζάνες ανάλογα με το σχήμα του κρέατος και τις τηγάνισα.
3. Έπειτα τα έβαλα και τα δύο σε ταψί και τα έψησα σε φούρνο στους 200 βαθμούς μέχρι να ροδίσουν.
   Είναι ένα τόσο απλό αλλά αποτελεσματικό γεύμα.
   Η Hilal προτείνει από την διπλανή κουζίνα ????

Συνταγή στιφάδο μελιτζάνας φούρνου με φωτογραφία